今週は昨年9月から年末まで参加した創業塾で一緒になり、
お友達になった方とランチを2回！
まずは、火曜日のランチをご紹介。
23日の火曜日には、ステキなドライフラワーや造花のアレンジができるビルちゃんと。
これまた、創業塾でご一緒させていただいた小林さんのお店『街の食堂 大地』さんにお邪魔しました～。
コロッケが有名なお店なんです。
この日の日替わりは、グラタンのようなクリームコロッケと、オーソドックスなコロッケ、
2種類だったのですが、どちらも絶品！
じゃがいもをふんだんに使ったコロッケって、
通常ホクホクとしたイメージがありますよね？
もちろん、大地さんのコロッケもホクホクなんですけれど…
それ以上にトロリとしたクリーミーさがしっかりあるのが驚異的！
しかも、衣はカリッカリです。
サクサクなんてレベルじゃないです。カリッカリですから！（これ大事）
そのコロッケのおいしさに、思わずコロッケばっかり必死でがっついてしまって、
白ご飯とのバランスが崩れてしまう、という事態が起こってしまったほどです。
食べるのに必死ではありましたが、おしゃべりにも必死で、
ビルちゃんとは仕事のことはもちろん、プライベートのことなんかもいろいろと聞かせてもらい、
とってもよい気分転換になりました♪
引きこもって仕事をすることが多いバンドゥーですが、
やっぱり時間をちゃんと作って、外に出ることが大事だなぁと思った今週でした。
I had lunch with my friends twice this week.
On Tuesday, I was out with Bil-chan who is really good at flower arrangement,
went to a diner "Daichi" where serves really good lunch with croquettes!
They are so creamy and bread-crumb coating are just soooo crispy!
I almost forgot eating other things including white rice because so concentrated eating croquettes.
Anyway, we talked many things for a couple of hours, but the time was not enough!
I just realize that going out is very important for my work and to refresh well.
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