3月に取材させていただき、瀬戸内Finderに情報を掲載させていただいたのは、 徳島は津田の練り物店。 創業178年という老舗の蒲鉾店は、この30年間、 化学調味料・保存料一切なしの無添加にこだわって練り物を作っておられます。 しかも、無添加だけじゃダメダメ。...

フリーランスになると、時間の使い方が本当に下手になってしまいました。 特に、自宅で原稿を書く仕事が大半を占めているいま、朝から晩まで書き続けることが多く、身体がなまってしまったような気になってしまいます。 かつ、仕事をすることは当然”悪”ではないのですが、仕事だけをして1日...